今日突然發現住家附近新開了一家鍋之燒的火鍋店，從外面先觀察他的外觀設計，面對馬路的店面是整面的落地大窗戶，大大的又乾乾淨淨看起來清清爽爽的感覺，此時方才下午五點整，裡面沒有任何客人，店內使用吊掛的小鹵素燈，整個感覺帶點PUB的色彩味道，心動不如馬上行動，進入窺探去。
信步走入店內後，轟隆隆的舞曲音樂正蹦蹦蹦的跳動著，更像是進入Piano Bar的感覺，店內整體裝潢色彩部份：天花板大剌剌裸露並漆上深黑色，吊掛一排又一排的的鹵素小燈座，各管線都塗上黑色搭配，四周牆壁呈現大紅色，牆壁上有著像是古代豪宅才有的木製雕刻裝飾，使得頗具古典的藝術氣息，地板也是黑色磁磚鋪設，店內桌椅及櫃檯使用深咖啡色木紋貼皮，整體裝潢顏色大致呈現很強烈的紅黑相間對比，又使用鹵素燈照射，現代感十足。
跟服務員表示小弟是第一次來，希望他能代為介紹一下店內食品特色，店員簡單介紹了他們的兩大特色，一個就是普通的酒精燈小火鍋，另一個是一鍋一燒，所謂的一鍋一燒是，一邊是超迷你酒精燈小火鍋，一邊是大約普通牛排盤子大小的燒烤物。
我跟nancy 就分別針對這兩各特色各別點了，北京京醬鍋 (酒精燈火鍋)及起司豬排的一鍋一燒，不知道是不是因為都需要現煮關係，等待時間有點長，趁著等待的時間，我隨便的在店內走動並欣賞店內各項設置裝潢擺設，店內的舞曲音樂低音感太過強烈聲音夠沉又夠飽滿，但也因此讓高音及中音部份相形變得失調，不過放送的既然是舞曲，高音及中音就不是那麼重要了，順便研究了店內喇叭擺設並不理想，前置部份使用了LG的DVD影院2.1系統，錯誤的擺設在櫃檯兩旁並不理想，然後又自行加裝了他牌的兩顆環繞喇叭吊掛於店內後面天花板角落處，這環繞喇叭吊掛位置依照店內空間來看，吊掛位置非常理想，加上裝潢設計使得擴散音效果非常好，至於重低音部份因店內的密閉空間及裝潢建材，讓低音擴散很好，但是美中不足的是有駐波的狀況，倘若能好好研究一下把駐波給吸音處理掉會更棒的。
店內點餐可以免費的暢飲飲料及白飯吃不用錢，飲料部分有冬瓜茶跟檸檬紅茶兩種，隨手倒了冬瓜茶跟檸檬紅茶試喝一下，哇……跟一般火鍋店的飲料相比，口味相當的濃郁，檸檬紅茶的檸檬味道很濃酸度有出來，不會淡的像白開水，好比在喝鋁箔包的檸檬紅茶，冬瓜茶部分感覺就比較一般。
此時看到老闆走出來，耶….長得很像電視上會看到的那個JASON，很勁爆的光頭外加有點絡腮鬍，一看就很像混PUB的，這也難怪店內裝潢設計風格及舞曲音樂如此有型有格調了。老闆是有型格的帥，約略30出頭歲，而老闆娘則一人在廚房內忙進忙出。
重點來了，nancy點的北京京醬鍋上場了，內容物很豐富應有盡有，很特別的是湯頭裡面加有肉燥，鍋子本身是使用陶瓷鍋，下面當然有小鐵盆裝酒精燃燒著，口味上與一般小火鍋沒多大差別，湯頭因多了肉燥提味，多了肉燥香味。
我點的起司豬排一鍋一燒也來了，超迷你小火鍋約略只有我的巴掌大小，但是很深喔，內容物也不算少了，高麗菜冬粉豆腐蝦子貢丸甜不辣量都一般小火鍋的一半左右，旁邊的燒烤盤上香噴噴的起司豬排就躺在那，迷你火鍋口味也一般，但湯頭沒有放肉燥，只是帶點煮過高麗菜的甜味而已，豬排也算普通並沒有讓我很感動。
平價的火鍋店，裝潢設計部分，給我很棒的感覺，非一般火鍋店的普通裝潢設計。
音樂選材上也都是PUB式的舞曲音樂，音量大大聲的營造著濃濃的PUB味道，非一般火鍋店的小小聲放著流行音樂，這也是整體氣憤營造的一絕。
但對於食品上其實跟一般的平價火鍋大同小異，唯獨21種口味的火鍋種類比一般火鍋店多好多，倒是可以讓人吃點新奇味道。至於價位比起一般火鍋店算偏高約在130上下，但內容物比起一般火鍋店來說算豐盛，兩相比較下並不會顯得太貴。針對想要嚐新奇嚐鮮，又想白飯可以吃到飽，加上濃郁的檸檬紅茶暢飲，是個好店，各位有機會到蘆洲來的話建議去吃一下，絕非一般平價火鍋店的感覺。
不過…怎會沒有冰淇淋可以吃勒 XD。不過老闆有說預計要再創新口味並且引進冰淇淋。
蘆洲市民族路303號一樓『鍋之燒』
信步走入店內後，轟隆隆的舞曲音樂正蹦蹦蹦的跳動著，更像是進入Piano Bar的感覺，店內整體裝潢色彩部份：天花板大剌剌裸露並漆上深黑色，吊掛一排又一排的的鹵素小燈座，各管線都塗上黑色搭配，四周牆壁呈現大紅色，牆壁上有著像是古代豪宅才有的木製雕刻裝飾，使得頗具古典的藝術氣息，地板也是黑色磁磚鋪設，店內桌椅及櫃檯使用深咖啡色木紋貼皮，整體裝潢顏色大致呈現很強烈的紅黑相間對比，又使用鹵素燈照射，現代感十足。
跟服務員表示小弟是第一次來，希望他能代為介紹一下店內食品特色，店員簡單介紹了他們的兩大特色，一個就是普通的酒精燈小火鍋，另一個是一鍋一燒，所謂的一鍋一燒是，一邊是超迷你酒精燈小火鍋，一邊是大約普通牛排盤子大小的燒烤物。
我跟nancy 就分別針對這兩各特色各別點了，北京京醬鍋 (酒精燈火鍋)及起司豬排的一鍋一燒，不知道是不是因為都需要現煮關係，等待時間有點長，趁著等待的時間，我隨便的在店內走動並欣賞店內各項設置裝潢擺設，店內的舞曲音樂低音感太過強烈聲音夠沉又夠飽滿，但也因此讓高音及中音部份相形變得失調，不過放送的既然是舞曲，高音及中音就不是那麼重要了，順便研究了店內喇叭擺設並不理想，前置部份使用了LG的DVD影院2.1系統，錯誤的擺設在櫃檯兩旁並不理想，然後又自行加裝了他牌的兩顆環繞喇叭吊掛於店內後面天花板角落處，這環繞喇叭吊掛位置依照店內空間來看，吊掛位置非常理想，加上裝潢設計使得擴散音效果非常好，至於重低音部份因店內的密閉空間及裝潢建材，讓低音擴散很好，但是美中不足的是有駐波的狀況，倘若能好好研究一下把駐波給吸音處理掉會更棒的。
店內點餐可以免費的暢飲飲料及白飯吃不用錢，飲料部分有冬瓜茶跟檸檬紅茶兩種，隨手倒了冬瓜茶跟檸檬紅茶試喝一下，哇……跟一般火鍋店的飲料相比，口味相當的濃郁，檸檬紅茶的檸檬味道很濃酸度有出來，不會淡的像白開水，好比在喝鋁箔包的檸檬紅茶，冬瓜茶部分感覺就比較一般。
此時看到老闆走出來，耶….長得很像電視上會看到的那個JASON，很勁爆的光頭外加有點絡腮鬍，一看就很像混PUB的，這也難怪店內裝潢設計風格及舞曲音樂如此有型有格調了。老闆是有型格的帥，約略30出頭歲，而老闆娘則一人在廚房內忙進忙出。
重點來了，nancy點的北京京醬鍋上場了，內容物很豐富應有盡有，很特別的是湯頭裡面加有肉燥，鍋子本身是使用陶瓷鍋，下面當然有小鐵盆裝酒精燃燒著，口味上與一般小火鍋沒多大差別，湯頭因多了肉燥提味，多了肉燥香味。
我點的起司豬排一鍋一燒也來了，超迷你小火鍋約略只有我的巴掌大小，但是很深喔，內容物也不算少了，高麗菜冬粉豆腐蝦子貢丸甜不辣量都一般小火鍋的一半左右，旁邊的燒烤盤上香噴噴的起司豬排就躺在那，迷你火鍋口味也一般，但湯頭沒有放肉燥，只是帶點煮過高麗菜的甜味而已，豬排也算普通並沒有讓我很感動。
平價的火鍋店，裝潢設計部分，給我很棒的感覺，非一般火鍋店的普通裝潢設計。
音樂選材上也都是PUB式的舞曲音樂，音量大大聲的營造著濃濃的PUB味道，非一般火鍋店的小小聲放著流行音樂，這也是整體氣憤營造的一絕。
但對於食品上其實跟一般的平價火鍋大同小異，唯獨21種口味的火鍋種類比一般火鍋店多好多，倒是可以讓人吃點新奇味道。至於價位比起一般火鍋店算偏高約在130上下，但內容物比起一般火鍋店來說算豐盛，兩相比較下並不會顯得太貴。針對想要嚐新奇嚐鮮，又想白飯可以吃到飽，加上濃郁的檸檬紅茶暢飲，是個好店，各位有機會到蘆洲來的話建議去吃一下，絕非一般平價火鍋店的感覺。
不過…怎會沒有冰淇淋可以吃勒 XD。不過老闆有說預計要再創新口味並且引進冰淇淋。
蘆洲市民族路303號一樓『鍋之燒』
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